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每一天每一餐的“蠔”美味

2019-10-7 13:14:08點擊:



無論你是喜歡清淡的“素食族”,還是心系十足肉香的“肉食控”,想必都無法拒絕愛上“海天蠔油”的誘惑——優選原料精心制作,蠔香濃郁的海天蠔油,炒菜、撈拌、拌餡、起鍋、勾芡、淋汁、燒烤,各種場合,一招定鮮!

無論你是喜歡清淡的“素食族”,還是心系十足肉香的“肉食控”,想必都無法拒絕愛上“海天蠔油”的誘惑——優選原料精心制作,蠔香濃郁的海天蠔油,炒菜、撈拌、拌餡、起鍋、勾芡、淋汁、燒烤,各種場合,一招定鮮!

美味檔案



中文名

海天蠔油

吉祥物

小蠔

專長

炒菜、撈拌、拌餡、起鍋、勾芡、淋汁、燒烤

口頭禪

一招定鮮!

江湖地位

暢銷多年,數十億瓶口碑,國民蠔油典范

音樂作品

《蠔油之歌》

最期望的事

多放蠔油,少放味精少放鹽!

人氣指數

★★★★★★

經典菜式

蠔油青椒牛肉

QQ圖片20170818161338.png

材料:牛肉350克、青椒2個、姜末適量;

調料:海天上等蠔油2茶匙、生粉1茶匙、料酒1茶匙、白糖適量、油鹽適量;

做法:

1、牛肉洗凈切成丁, 放入生粉、料酒、1/2 茶匙鹽拌勻腌片刻。青椒洗凈去蒂, 用刀背輕輕拍扁后橫切成小塊,姜洗凈切末備用。

2、鍋中放油,燒至六成熱時放入姜末中火爆香,放入牛肉丁炒至變色。

3、依次放入海天上等蠔油、白糖和剩余的鹽炒勻后放入青椒,炒至青椒斷生時即可盛出。

蠔油撈面

QQ圖片20170818161349.png

主料:雞蛋面適量、嫩芥藍3棵

配料:鮮蝦3只、小紅辣椒2個、海天一品蠔油1大匙、蔥油少許

做法:

1、芥藍去根、洗凈,小紅辣椒切碎。

2、水燒開,將鮮蝦焯燙至熟,去頭剝殼待用。

3、再放入芥藍燙熟。

4、另起鍋燒水,燒開后放入雞蛋面煮熟。

5、撈出后放入冷水中過冷河。

6、降溫后瀝干水分,放入盤中,放入少許蔥油拌勻。

7、將適量拌好的面放入碗中,放入芥藍,倒入海天一品蠔油,點綴蝦和小紅辣椒即可。

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